Een voorbeeldsjabloon voor een businessplan voor een foodtruck voor vrachtwagens

Gaat u een levensmiddelenbedrijf starten? Zo JA, dan is hier een compleet voorbeeld van een businessplan-sjabloon & haalbaarheidsrapport voor een mobiele foodtruck die u GRATIS kunt gebruiken.

Oké, dus we hebben alle vereisten overwogen om een ​​bedrijf voor levensmiddelenbedrijven te starten. We gingen ook verder door het analyseren en opstellen van een voorbeeldsjabloon voor een foodtruckmarketingplan, ondersteund door bruikbare guerrillamarketingideeën voor foodtruckbedrijven. Dus laten we doorgaan naar de sectie bedrijfsplanning.

Inhoudsopgave

  1. Managementsamenvatting
  2. Marktanalyse
  3. SWOT-analyse
  4. Financiële projectie
  5. Marketingideeën en strategieën

Als je wat van het wereldrampennieuws hebt gevolgd, vooral omdat het enkele landen betreft waar onschuldige slachtoffers worden verplaatst als gevolg van oorlogen en bombardementen, zul je merken dat een van de belangrijkste hulpmaterialen die sommige machtige wereldlichamen sturen er is eten.

Dit komt omdat voedsel net zo essentieel is voor het leven, als de kleding die we dragen. Het is een gevolg hiervan dat er duizend en één mensen zijn die dagelijks een voedingsbedrijf beginnen. Of het nu gekookt voedsel is of het rauwe en vers verwerkte, de waarheid is dat voedsel zeker enig gevoel van leven geeft aan de consument.

In de loop der jaren zijn we verschillende voedingsmiddelenbedrijven gaan zien opkomen. Er is onder meer het foodrestaurant, de foodprocessing, de foodtruck en de food farming. We willen hier echter naar de foodtruckbusiness kijken.

Foodtruckbedrijven zijn in de afgelopen decennia, net als andere bedrijfstakken, nieuwkomers in het beroep blijven verwelkomen. Maaltijden zoals; lokale en intercontinentale lekkernijen worden opgedroogd en het is belangrijk om toe te voegen dat het inderdaad één handel is die winst verzekert.

Er moet niet op worden neergekeken om dit soort zaken op de juiste manier te beginnen. Dit is de reden waarom degenen die het bedrijf voor u zijn begonnen en het echt groot hebben gemaakt, wisten dat het opstellen van een businessplan een van de beste dingen zou zijn om aan te beginnen.

Er wordt nu dus algemeen aangenomen dat het starten van uw bedrijf met een goed uitgewerkt businessplan de kern is van het starten van uw bedrijf op de juiste plek. Aan de andere kant is het niet langer nieuws dat bedrijfsconsulenten misschien alleen de voorkeur geven aan keelprijzen voor het schrijven van een businessplan.

Daarom, als u net als velen bent die geen flauw idee hebben hoe u een businessplan moet schrijven, wilt u misschien wat geld besparen door uitstel te vinden met een voorbeeld van een businessplan voor een vrachtwagen met voedingsmiddelen zoals hieronder wordt beschreven. Dit betekent dat u de onderstaande businessplan-sjabloon kunt gebruiken om uit te werken hoe uw eigen bedrijf van plan is te gedijen, en om te projecteren voor de toekomst.

Een voorbeeld van een businessplan voor vrachtwagens met vrachtwagens

  • Zakelijk Overzicht

Food truck business kan eenvoudig worden geclassificeerd als een restaurant voor onderweg (mobiel restaurant). Foodtruck is in wezen een grote truck die is uitgerust met de nodige gadgets om voedsel te koken en gemakkelijk te verkopen. Het is een zakelijke onderneming die is blijven bestaan; een bedrijf dat aan kracht wint naarmate de jaren voorbijgaan.

Naar schatting bedient de truckvoedingsindustrie dagelijks ongeveer 2, 5 miljard mensen wereldwijd ( volgens Wikipedia ). De foodtruckbusiness is een bloeiende business in sommige delen van de Verenigde Staten van Amerika, Aziatische continenten, Australië, het Verenigd Koninkrijk, Canada, Frankrijk, België, Duitsland en Mexico et al.

Recent onderzoek en statistieken van IBIS World, gevestigd in Los Angeles, hebben in hun rapport verklaard dat de straatvoedingsactiviteiten, waaronder mobiele foodtrucks en niet-gemechaniseerde karren, jaarlijks ongeveer $ 1 miljard opbrengen. Ze verklaarden vervolgens dat de industrie tussen 2007 en 2012 een groei van 8, 4 procent heeft doorgemaakt.

Een goed ding over de foodtruckbusiness is dat het veel goedkoper is om te starten en te opereren in vergelijking met de gebruikelijke restaurantbusiness met een vaste locatie. In feite heeft 78 procent van degenen die een bedrijf voor foodtrucks exploiteren vier of minder werknemers onder hun loonlijst.

Voor degenen die echt groot willen worden in het bedrijf, is hun beste keuze om grotere vrachtwagens aan te schaffen die gemakkelijk meer voedsel kunnen vervoeren en ook meer klanten kunnen herbergen - hoe groter uw vrachtwagen, hoe groter de hoeveelheid en variëteit aan voedsel dat u kunt vervoeren per tijd.

De enige uitdaging waarmee u waarschijnlijk te maken krijgt wanneer u gebruik maakt van een grote foodtruck, is misschien; sourcing voor ideale ruimte om de vrachtwagen te parkeren om voedsel aan uw klanten te verkopen en ook een parkeerplaats voor de vrachtwagen wanneer u buiten dienst bent.

Kortom, we hebben twee soorten foodtrucks. Een daarvan is het mobiele voertuig voor voedselbereiding (MFPV). Het is een vrachtwagen waar voedsel wordt bereid op basis van de behoefte van de klant terwijl zij wachten. Gewoonlijk hoeven deze klanten niet erg lang te wachten voordat ze hun bestellingen ontvangen. De tweede heet het industriële cateringvoertuig (ICV). Het industriële cateringvoertuig verkoopt alleen voorverpakt voedsel - als klanten betalen, krijgen ze hun voedsel onmiddellijk zonder enige vorm van vertraging.

Doorgaans is het mobiele voedselbereidingsvoertuig (MFPV) veel duurder in vergelijking met het industriële cateringvoertuig (ICV). De gemiddelde kosten van een gloednieuwe geretrofiteerde foodtruck met alle benodigde gadgets zijn ongeveer $ 120.000 en een redelijk gebruikte kan, afhankelijk van de toestand op het verkooppunt, maar liefst $ 35.000 kosten. Een redelijk gebruikte hotdogkar kost waarschijnlijk $ 2500 of lager.

In wezen, hoe kleiner de vrachtwagen en hoe minder de uitrusting erin; hoe lager de kosten. Als u een foodtruck heeft die niet goed is uitgerust, moet u gewoon een optie maken om uw food in een keuken te koken voordat u ze in de truck overbrengt.

Ongetwijfeld wordt de vrachtwagenvoedingsindustrie gereguleerd door belangrijke agentschappen om ervoor te zorgen dat ze voldoen aan de vereiste voedsel-, dranken- en drugsnorm van de staat waarin ze actief zijn. Het naleven van regels en voorschriften van de gezondheidsafdeling is een must, vooral als u dit soort zaken legaal en succesvol wilt runnen.

In de Verenigde Staten worden foodtrucks die actief worden gebruikt, minstens één keer per jaar geïnspecteerd door een inspecteur van de gezondheidsafdeling, en meestal doen ze het willekeurig. De inspecteurs controleren om te zien hoe voedsel wordt bereid en hoe ze worden opgeslagen, zodat het niet bederft en dat het op de juiste temperatuur wordt gehouden.

Bovenal is de truck food business de beste keuze, als je jezelf niet bezig wilt houden met de kosten van het beveiligen van een locatie om een ​​restaurant te bouwen, en als je snel geld wilt verdienen met het restaurant cum food industrie.

Food Truck Business Plan Template - MARKTANALYSE

  • Markt trends

In deze dispensatie hebben mensen meer dan ooit tevoren niet langer voldoende tijd om alles te doen wat ze zouden willen doen binnen de beschikbare 24 uur. Vandaar de opkomst van fastfoodrestaurants in alle steden. Als zodanig is de mobiele food truck business een ander bedrijf dat is ontworpen om in een dispensatie zoals de onze te passen. Een deel van de marketing- en verkoopstrategieën die we zullen volgen, omvat maar is niet beperkt tot het volgende;

  • Dien voorstellen in bij bedrijven voor evenementenbeheer om hun officiële leverancier van mobiele levensmiddelen te worden
  • Voorstellen indienen bij het management van openbare voorzieningen (sportcentra, strand en scholen, et al) om hun officiële mobiele voedselverkoper te worden
  • Stuur voorstellen naar scholen en bedrijfsorganisaties om hun officiële leverancier van mobiele voedingsmiddelen te worden
  • Sponsor relevante evenementen, zoals kookwedstrijden en culturele evenementen, et al.

Onze doelmarkt

Als het gaat om de handel in mobiele foodtrucks, zijn er geen beperkingen op de markt die u kunt verkennen, zolang u werkt binnen de wet van de staat waar u zaken doet. We zijn niet van plan om een ​​limiet te stellen aan de reikwijdte van onze doelmarkt en dit zijn de plaatsen / locaties waar we onze mobiele foodtruckactiviteiten willen exploiteren met als doel de verkoop te maximaliseren;

  • Bouwplaatsen
  • Toeristische locaties
  • Universiteitscampussen
  • Carnavalsgrond
  • Stadions en sportcentra
  • Community Outdoor-evenementen
  • Blue Collar-werklocaties
  • Boerenmarkten
  • Industrieterrein
  • Locatie van filmopname
  • Boerenmarkt
  • Militaire basis
  • Kantoorcomplexen
  • Mechanische dorpen
  • Openluchtshows en -programma's

Business Truck Food Plan - concurrentievoordeel

Veel factoren tellen mee voor ons voordeel als exploitant van een mobiele foodtruck. Het feit dat we de mogelijkheid hebben om te bepalen waar we onze voedingsmiddelen en dranken per keer willen verkopen, geeft ons de mogelijkheid om zoveel mogelijk te verkopen op een dag.

Er is geconstateerd dat elke organisatie die trainings- en adviesdiensten aanbiedt altijd tot de leiders in hun branche behoort en dat we bij On The Track® Mobile Food Company dit onderdeel gaan slepen omdat we experts willen worden en een van de toonaangevende mobiele voedingsmiddelen vrachtwagenbedrijf in heel de VS en Canada.

We hebben plannen opgesteld om voortdurende verbetering van wat we doen te faciliteren, omdat we weten dat dit een van de factoren is die ons concurrentievoordeel op de markt zal opleveren. Een ander concurrentievoordeel dat we als bedrijf hebben, is de grootte en staat van of foodtruck.

We hebben een gloednieuwe retrofit-foodtruck met alle benodigde gadgets kunnen aanschaffen. Het is groot genoeg voor alles wat we nodig hebben voor het bedrijf, we gaan minder uitgeven aan onderhoud en we kunnen gemakkelijk goedkeuring krijgen van de juiste autoriteiten.

Business Truck Food Plan - VERKOOP- EN MARKETINGSTRATEGIE

Food truck business is een bedrijf dat weinig aanpassingen op het veld vereist om lage verkopen te kunnen omzetten in geweldige verkopen. Bijvoorbeeld; als u zich op een locatie bevindt waar de verkoop erg langzaam is, kunt u besluiten om van locatie te veranderen en naar een plaats te gaan waar u het gevoel hebt dat u meer inkomsten kunt genereren en meer van uw voedsel kunt verkopen. Het is gewoon een kwestie van naar de locatie rijden. We zijn van plan verschillende manieren te gebruiken om onze mobiele foodtruckactiviteiten te promoten en hier zijn er enkele;

  • Via Direct Marketing
  • Voorstellen indienen en inschrijven op contracten
  • Verkopers
  • Online marketing (via onze officiële website, sociale mediaplatforms en blog et al)
  • Inkomsten delen zakelijke partners (netwerken met evenementplanners, facility managers en zakelijke aannemers et al)

Onze prijsstrategie

Over het algemeen verkoopt het foodtruckbedrijf maaltijden en snacks tegen een goedkoper tarief in vergelijking met het conventionele restaurant met vaste inrichting. We hebben geen plannen om onze voedingsmiddelen, snacks en drankjes te verkopen buiten de prijzen die verkrijgbaar zijn in de industrie.

Dat betekent niet dat we onder de norm zullen vallen als het gaat om de kwaliteit van ons voedsel. Een van onze sterkste verkoopargumenten is trouwens de smaak en misschien de hoeveelheid van ons voedsel in vergelijking met onze concurrenten.

Uit onze marktstudie en haalbaarheidsstudies zullen we zeker redelijke winst maken, zelfs als we een beetje onder de gemiddelde prijs voor pakketvoedsel en snacks in de foodtruckindustrie verkopen, vooral als de locatie die we van plan zijn onze voedingsmiddelen en dranken te verkopen niet ver weg van onze basis.

  • Betalingsmogelijkheden

Ons betalingsbeleid is allesomvattend omdat we ons er terdege van bewust zijn dat verschillende mensen verschillende betalingsopties verkiezen zoals het hen uitkomt. Hier zijn de betalingsopties die beschikbaar zullen zijn voor klanten wanneer ze ons betuttelen;

  • Betaling contant
  • Betaling via POS-machine
  • Betaling via online bankoverschrijving (bij voorkeur voor degenen die onze adviesdiensten, training of aankoop van onze franchise nodig hebben)
  • Betaling via cheque (bij voorkeur voor diegenen die onze adviesdiensten, training of aankoop van onze franchise nodig hebben)
  • Betaling via mobiel geld

Financiering / startkapitaal genereren voor On The Track® Mobile Food Company

We zijn niet van plan om zakelijke partners buiten de familie te laten investeren in het bedrijf, althans gedurende de eerste 5 jaar van het runnen van het bedrijf, daarom hebben we het aantrekken van ons startkapitaal beperkt tot;

  • Genereer een deel van het startkapitaal met mijn spaargeld
  • Bron voor zachte leningen van familieleden en vrienden
  • Lening verkrijgen van de bank

NB: We hebben ruim 60 procent van het geld kunnen genereren dat we nodig hadden om het bedrijf te starten en de meeste gadgets die we hebben gekocht, zijn gedurende een bepaalde periode op afbetaling gebaseerd. Met betrekking tot onze gloednieuwe gereviseerde voedseltruck hebben we de regeling om de betaling voor een periode van 48 maanden te spreiden.

Business Truck Food Plan - Strategie voor duurzaamheid en uitbreiding

Het plezier van elke bedrijfseigenaar is om het bedrijf zo groot mogelijk te zien groeien in zijn branche. Maar de waarheid is dat een bedrijf, om groei te ervaren, zelfvoorzienend moet zijn. Bij On The Track® Mobile Food Company is ons belangrijkste doel en streven om een ​​mobiele food truck-business van wereldklasse op te bouwen van slechts één foodtruck in de stad Los Angeles tot vloten vrachtwagens in grote steden in de VS en Canada.

Om het bedrijf te ondersteunen, hebben we kanalen kunnen creëren die ons helpen toegang te krijgen tot meerdere inkomstenstromen binnen dezelfde voedselindustrie. We zijn ons ervan bewust dat bij het streven naar bedrijfsuitbreiding, we de focus kunnen verliezen, en dat is de reden waarom alles wat we met de onderneming willen doen, draait om ons kernactiviteitenaanbod.

Controlelijst / mijlpaal

  • Culinair trainingsplan: voltooid
  • Bedrijfsnaam Beschikbaarheid Controle: Voltooid
  • Bedrijfsregistratie: voltooid
  • Opening van zakelijke bankrekeningen: voltooid
  • Machines voor verkooppunten beveiligen: voltooid
  • Accounts voor mobiel geld openen: voltooid
  • Online betalingsplatforms openen: voltooid
  • Aanvraag en verkrijgen van belastingbetaler-ID: bezig
  • Registratie van een exploitant van een bedrijfsvoertuig voor de vrachtwagen verkrijgen: Voltooid
  • Het behalen van een certificaat voor voedselbehandelaar
  • Het verkrijgen van de juiste rijbewijzen voor de bestuurder: Voltooid
  • Verkrijgen van vergunningen voor elke gemeente die we van plan zijn ons bedrijf te runnen: In uitvoering
  • Aankoop van bedrijfs- en aansprakelijkheidsverzekering voor het bedrijf: voltooid
  • Onze kantoorfaciliteit huren en inrichten: afgerond
  • Haalbaarheidsstudies uitvoeren: voltooid
  • Kapitaal genereren van familieleden en vrienden: voltooid
  • Aanvragen voor lening: voltooid
  • Schrijven van businessplan: voltooid
  • Opstellen van het werknemershandboek: voltooid
  • Opstellen van contractdocumenten en andere relevante juridische documenten: voltooid
  • Ontwerp van het bedrijfslogo: voltooid
  • Grafische ontwerpen (op de carrosserie van de vrachtwagen) en afdrukken van marketing- / promotiemateriaal: in uitvoering
  • Werving van chef-kok en andere belangrijke werknemers: in uitvoering
  • Aankoop van de benodigde foodtruck: voltooid
  • Aankoop van keukengerei, borden, kopjes, bestek en andere accessoires: voltooid
  • Officiële website maken voor het bedrijf: bezig
  • Bewustzijn creëren voor het bedrijf, zowel online als in de buurt: in uitvoering
  • Regeling voor gezondheid en veiligheid en brandveiligheid: voltooid
  • Samenstelling van voedsel, snacks en drankjes op onze menulijst: voltooid
  • Ontwerp en voorbereiding van onze trainingsmodules: voltooid
  • Een zakelijke relatie aangaan met leveranciers - leveranciers van onbewerkte voedselingrediënten en dranken: voltooid
  • Bewijs van eigendom, juiste identificatie en licentie (van het voertuig): voltooid
  • Bewijs van door het district uitgegeven identificatiekaart van Food Manager: voltooid
  • Opslag van voedselaankoop en archiveringssoftware: voltooid
  • Kopie van licentie voor de service-ondersteuningsfaciliteit en / of een recent inspectierapport: voltooid